À la Carte
Listallamme olevien lihojen alkuperämaat:
Alkuruoat
-
CRÈME NINON- PERINTEINEN KYLMÄ TUOREHERNEKEITTO ( L,G ) 10.00
Keitto tuoreista herneistä, minttu-maa-artisokkaterriiniä
-
Tiiliholvin Tartar (L) 14.00
Kotimaista naudan sisäfileetä, graavattua keltuaista, friteerattua kaprista, Worcester-majoneesia ja Tiiliholvin sinappia
-
Tiiliholvin Etanat emmental- tai sinihomejuustolla (L,G) 11.00
Yrtti-valkosipulivoita ja Emmental- tai sinihomejuustokuorrute
Pääruokia
-
RISOTTO (L,G) 20.00
Risotto kauden raaka-aineista. Paahdettua mantelia sekä kuusenkerkkäöljyä
-
PÄIVÄN KALAA, JÄTTIRAPUA JA HUMMERIKASTIKETTA (L,G) 25.00
Päivän kalaa saatavuuden mukaan, kauden perunaa, kampasimpukkaa sekä hummerikastiketta
-
Tiiliholvin pippuripihvi (L,G) 30.00
Kotimainen naudan sisäfileepihvi,mustajuuripyreetäankanrasvassa paistettua perunaa ja kermaista pippurikastiketta
Jälkiruokia
-
VALKOSUKLAATA, MUSTAHERUKKAA KAHDELLA TAPAA (G) 12.00
Valkosuklaa-rosmariininamelakaa, mustaherukanlehtisorbettia sekä marinoitua mustaherukkaa.
-
Juustovalikoima 15.00
Valikoima vaihtuvia juustoja ja hilloketta
-
Tiiliholvin jäätelöannos 5.00
Vaihtuvia makuja keittiömme tekemää jäätelöä.
Lastenlista
-
Alkuruoka
Päivän keitto
-
Pääruoka
Päivän kalaa
-
Jälkiruoka
Jäätelö tai Sorbetti
-
17.00