Avoinna tänään:
11.00 - 22.00 ( keittiö 21.00)
11.00 - 22.00 ( keittiö 21.00)
Avoinna tänään:
Suomen Yhdyspankki antoi professori Gustaf Nyströmille, yhdelle maamme viimeisistä uus- renessanssin edustajista, tehtäväksi suunnitella pankille toimitalon. Nyström oli opiskellut Wienissä, missä hän omaksui paikallisia vivahteita Jugend – tyyliin. Näin syntyi pankkirakennus, jolle ovat ominaisia jugendin kaariholvit wieniläis- vaikutteineen.
Nils Idman toimi pankin konttorin johtajana alusta alkaen. Vuonna 1912 paljastui Idmanin toiminnan kyseenalainen kunnia; Kymmenen vuoden aikana hän oli kavaltanut 10 miljoonaa silloista markkaa pankin rahoja. Nykyrahaksi muutettuna summa nousee aina 23 miljoonaan euroon. Summa on edelleen suurin maassamme koskaan kavallettu. Mihin Idman rahat käytti, jäänee ikuiseksi arvoitukseksi…
Yhteiskunnallisen korkeakoulun nimi muutettiin 1966 Tampereen Yliopistoksi. Yliopiston saamisesta kaupunkiin innostuttiin niin, että kaupunginhallitus ehdotti Kauppakatu 10:ssä olevien tilojen luovuttamista ylioppilaskuntien yhteiseksi ylioppilastaloksi.
Jugend -talon holvit olivat kuin luodut ravintolatiloiksi. Ylioppilassäätiö anoi 1967 A-oikeuksia Civiskellari – nimiselle ravintolalle. Nimi kuitenkin muutettiin Tiiliholviksi vielä ennen ravintolatilojen valmistumista 1968.
Muutos- ja nykyaikaistamistöissä Tiiliholvin lattia purettiin ja sitä alennettiin, kalkitut ja rapatut seinät puhdistettiin ja esille tulleet tiiliseinät lakattiin. Tiiliholvin eteisessä – entisessä kassaholvissa – on vieläkin alkuperäinen ratakiskoista valmistettu katto sekä mosaiikkilattia. Ensimmäisessä, ”Pörssi” -kabinetissa on alkuperäisen kassakaapin ovi. Muutostöiden yhteydessä sisäänkäynti ulkoa tehtiin suoraan holvin läpi.
Ajan hengen myötä ylioppilaskunnat vähensivät liiketaloudellista toimintaansa. Myös Tampereen Yliopiston Ylioppilaskunta luopui ravintolan-pidosta ja Aleksin Ravintolat Oy:stä tuli ravintola Tiiliholvin uusi omistaja.
Kiivas kaupunkirakentaminen aiheutti uhan myös Tiiliholville. Puupaaluille rakennettu talo vajosi vähitellen. Pohjavesi laski, kun pehmeälle maa-perälle rakennettiin entistä suurempia rakennuksia. Tiiliholvia kannattaneet, pohjaveden yläpuolelle jääneet puupaalut lahosivat rakennuksen alla. Puolen vuoden aikana puuperusta vaihdettiin betoniin ja tuhoon tuomittu arvokas rakennus pelastettiin. Tiiliholvin lattia kantaa…
Tiiliholvi jatkaa maukkaiden ja tunnelmallisten perinteiden vaalimista uuden toimitusjohtajan Jaakko Sinivuoren johdolla. Jugend -talo on jo yli satavuotias ja Tiiliholvi on yli 50 vuotta hellinyt asiakkaidensa makunystyröitä.
Yli viisi vuosikymmentä on pitkä ikä suomalaiselle ruokaravintolalle – mutta niinpä Tiiliholvi onkin jo käsite, ei pelkästään tamperelaisten ja suomalaisten vaan, herkuttelijoiden keskuudessa ympäri maailman. Vaalimme pieteetillä perinteitä, mutta olemme vahvasti mukana ruoka- ja viinikulttuurin muuttuessa. Johtoajatuksemme on tuottaa”Elämyksiä arjen keskelle ”.