There is always a good reason to indulge!
Our cuisine includes Finnish and international gourmet as well as seasonal specialyties from the high quality ingredients. A fine dining restaurant that offers a romantic atmosphere in an old Jugend-house in the city center.
We're open
Monday – friday
11:00 – 23:00
Saturday
15:00 – 24:00
Sunday
closed
50 years of good taste
News
From Facebook
Tiesitkö, että valkoinen ja vihreä parsa ovat sama kasvi. Ero syntyy kun kasvi kerätään eri vaiheessa kasvua. Valkoinen parsa kaivetaan maan alta heti kun versojen kärjet ovat pinnalla. Vihreä parsa kerätään myöhemmin versojen kasvettua maan pinnalla noin 15 cm korkuisiksi.
Parsa on yksi alkukesän parhaista herkuista. Tänä kesänä sitä tarjoillaan Tiiliholvissa risoton muodossa.
Tämän vuoden näkemys on käyttää risotossa parsan molempia versiota. Se sisältää Arborio riisin, oliiviöljyn ja valkoviinin lisäksi valkoista parsaa pyreenä, liemenä ja kuskuksena, ryöpättyä vihreää parsaa, tryffelillä maustettua paahdettua mantelia, kuusenkerkkä-nokkosöljyä ja vesikrassia sekä parmesaania. Vegaaniversiossa parmesaani on korvattu ravintohiivalla.
1 päivä sitten
