Alkuruokana
Waldorfin salaattia, Rosollia & punajuurikermaa, Metsäsienisalaattia, Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia, Graavilohta, Sillikaviaaria, Ankanmaksapateeta, Härkä-portviinipateeta, Joulukinkkua & mustaherukkasinappia, Keitettyä perunaa, Juustoja, kirsikkahilloketta ja piparia sekä Spelttileipää & levitettä
Pääruoka
Nieriää, tyrni-valkoviinikastiketta, porkkanakrossia ja nauristataiYön yli haudutettua villisian lapaa, rosmariinikastiketta ja sinapilla maustettua perunapyreetä taiKasvispääruoka ( Kysythän tarjoilijalta )
Jälkiruoka
Inkivääripannacottaa, puolukkageeliä ja kanelimarenkia
