Henriks Laterna Tiiliholvi Doris Aleksis
Chaîne des Rôtisseurs Finlande Aina on hyvä syy herkutella
Aina on hyvä syy herkutella

Keittiömestarin maistelumenu ~ Tasting Menu

Savujuureskeittoa, salottisipulia ja rakuunaa
Smoky Root Vegetable Soup

Rapua, granaattiomenaa ja retikkaa
Scampi, Pomegranate and Radish

Turskaa kahdella tapaa, persiljaa ja meriheinää
Cod Prepared in Two Ways, Parsley and Seagrass

Peuratartar, keltuaista ja katajaa
Deer Tartar, Egg Yolk and Juniper

Ankkaa kahdella tapaa ja punaherukkaa
Duck Prepared in Two Ways and Redcurrant

Yön yli haudutettua härkää, omenaa ja maustepippuria
Ox Braised Overnight, Apple and Allspice

Kauraa, mustikkaa ja maitoa
Oats, Blueberries and Milk

Valkosuklaata, sitruunaa ja varsiselleriä
While Chocolate, Lemon and Celery


Tasting Menu

80€


Menulle suunnitellut juomat
Drinks to go with

68€