Henriks Laterna Tiiliholvi Doris Aleksis
Chaîne des Rôtisseurs Finlande

Ajankohtaista

Tiiliholvin kevät 2018

Yllätysmenu-tarjous, 2 syö 1 maksaa,  hiihtolomaviikolla 26.2.-3.3.

Ravintola Tiiliholvi tarjoaa suositun neljän ruokalajin yllätysmenun huikealla tarjouksella " 2 syö ja 1 maksaa" hiihtolomaviikolla.

Tarjous on voimassa Tampereen hiihtolomaviikon 26.2..-3.3.2018. ilta-aikaan kahdessa kattauksessa, ensimmäinen klo 17:00 ja toinen klo 19:30 alkaen. Poikkeuksena lauantai 3.3. milloin tarjoamme kolme kattausta, klo 14:00, 17:00 ja 20:00

Tarjouksen ehtona on etukäteen tehty pöytävaraus. Tiiliholvin neljän ruokalajin surprising-yllätysmenun normaali hinta on 58 eur.

Tiiliholvin yllätysmenu on ollut kestosuosikki jo usean vuoden ajan ja on pääsääntöisesti muutamaa erikoisteemaa ja sesonkia lukuun ottamatta aina valikoimissa. Tiiliholvin yllätysmenussa pääsee henkilökuntamme toteuttamaan parhaiten osaamistaan ja käyttämään myös rajallisen saatavuuden raaka-aineita mitä ei välttämättä muuten rajallisesta saatavuudesta johtuen voida käyttää pidempiaikaisilla menuilla. Keittiömestarimme Pietari Parkkonen toteaa:

" Yllätysmenu on osaamisemme lippulaiva ja suunnittelemme menut aina noin kahden viikon jaksoissa. Yllätysmenun suunnittelu ja toteutus on meille aina mielenkiintoinen haaste, missä pyrimme käyttämään sesonkiin ja vuodenaikaan parhaiten sopivia raaka-aineita lähialueilta, myös niitä missä saatavuus on rajoitettu. Esimerkkinä vaikkapa syksyn alueelliset riistalinnut ja mesimarja, sekä alkuvuoden made minkä saatavuus on aina haaste. Lähes päivittäin kokeilemme tuleville yllätysmenuille sopivia raaka-aineita ja samalla haemme juuri sitä yllätyksellisyyttä mikä on myös tärkeässä roolissa"

Yllätysmenua ei kerrota vieraille etukäteen, annokset esitellään siinä vaiheessa kun ne tarjoillaan. Allergiat ja erikoisruokavaliot pyritään ottamaan huomioon mikäli tieto niistä on tullut meille hyvissä ajoin etukäteen.

Tervetuloa herkuttelemaan!

Tiedustelut ja pöytävaraukset: 020 766 9061, tiiliholvi@tiiliholvi.fi, www.tiiliholvi.fi


Blinit:
Tiiliholvin Blinipannut kuumana aina maaliskuun loppuun asti. Helmikuussa myös lounaalla!


Tiiliholvi 50 v.

Tiiliholvin 50 v. juhlavuotta vietetään 11.4. alkaen milloin A la carte koostuu Tiiliholvin puolen vuosisadan ruokalistojen helmistä.


Tiiliholvin uusi a la carte lista 14.2. alkaen:

ALKURUOKIA

Bliniä, siianmätiä ja punasipulia 15€

Bliniä, metsäsienimoussea ja punasipulia 12€

Kyyttövasikkaa, haudutettua kaalia ja stout-sinappia 12€

Paprikakeittoa, mustasilmäpapua ja salviaa 11€

Lohta kolmella tapaa 13€

***

PÄÄRUOKIA

Härkää, punajuurta ja ankanmaksaa 27€

Näsijärven kuhaa, mustajuurta ja hollandaisea 27€

Kyyhkyä, ohraa ja kuusenkerkkää 28€

Bataattia, gorgonzolaa ja päärynää 26€

Pippuripihvi 35€

***

JÄLKIRUOKIA - DESSERTS

Paahdettua valkosuklaata, vadelmaa ja laventelia 13€

Lakritsia, kirsikkaa ja mokkaa 12€

Tiiliholvin köyhät ritarit 12€

Juustovalikoima 14€

 

Lisäksi saatavilla Tiiliholvin suosittu Yllätysmenu sekä Keittiömestarin Tastingmenu

 


Maukkain lahja - Lahjakortti Tiiliholviin!

"Carpe diem"
Unohda lahjahuolet ja anna lahjaksi maukas lahja - Herkuttelulahjakortti Tiiliholviin.

Saat lahjakortin helpoiten tilattua sivujemme lahjakorttiosion kautta. Mikäli haluat lisätietoja, tiiliholvi@tiiliholvi.fi ja 020 766 9061

Lähetämme lahjakortteja ympäri koko Suomenmaan myös tarvittaessa postiennakolla - tartu toimeen ja tilaa heti! tiiliholvi@tiiliholvi.fi


-->